Abbiamo costruito il nostro Pastificio a 1030 mt.  in località Collegentilesco, frazione di Amatrice, nella meravigliosa natura del Parco Nazionale del Gran Sasso e dei Monti della Laga. Lavoriamo solo grani 100%  italiani e li misceliamo con l’acqua purissima delle vicine sorgenti del Monte Pizzuto e del Monte Velino,  per una produzione artigianale di alta qualità.

UNA TRADIZIONE SENZA TEMPO

Amatriciana

Storia, natura, passione e tradizioni di un territorio così ricco, si fondono insieme dando forma ad una pasta secca artigianale di semola di grano duro, trafilata al bronzo ed a lenta essiccazione. La purezza assoluta degli ingredienti per un prodotto prezioso e da sempre sulle nostre tavole.

Bucatini

Un formato tipico della tradizione amatriciana, che raccoglie il sugo all’interno del suo lungo formato ad archetto, per un’esperienza di gusto tutta da provare.

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Rigatoni

Formato forte e generoso, pronto a raccogliere i condimenti più corposi, per regalare un gusto deciso ad ogni piatto.

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Spaghetti

Il formato di pasta italiana per eccellenza: non c’è condimento che non sia in armonia nelle più svariate preparazioni di tutto il mondo.

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Mezze Maniche

Versatili per condimenti con verdure e salse al pomodoro.

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